SENSE מתחדשת בשף חדש ומרעננת את התפריט

כל המידע על SENSE מתחדשת בשף חדש ומרעננת את התפריט

סמדר שני | מדור מסעדות, למטייל

באזור התעשייה של נתניה, בלוקיישן שלא באמת מסגיר את מה שמחכה בפנים, מסתתר SENSE – מתחם בילוי שמרחיב את ההגדרה הרגילה של מסעדה או בר. זהו לא עוד מקום שיוצאים אליו לארוחה או לדרינק, אלא חלל שמתוכנן כחוויה שלמה: מסעדת שף מעוצבת בצבעוניות, בר אלכוהול, ובהמשך הערב גם מועדון שמעלה קצב, הכל מתקיים יחד, בצורה זורמת וטבעית, תחת קורת גג אחת.צילום באדיבות סנס

הייחוד של SENSE מורגש כבר בכניסה: עיצוב מודרני עם טאץ’ אלגנטי, חלל מוקפד ותאורה מתחלפת שמכניסה צבע ואנרגיה.

צילום באדיבות סנס

לאורך הערב המקום משנה קצב באופן טבעי, מתחילים בארוחה אינטימית עם וייב קצת חו"לי, ובהמשך האנרגיה עולה. במרכז החלל עומדת עמדת הדי.ג’יי שמנגן מדי ערב ומקפיץ את האווירה, עם מוזיקה תוססת. ושלוש פעמים בשבוע, מצטרפות גם רקדניות שמוסיפות לאווירת חו”ל.הקונספט עצמו פשוט אבל חכם: מתחילים במסעדת השף, ממשיכים לדרינק על הבר, ובהמשך הערב נשאבים לאווירה תוססת. 

צילום באדיבות סנס

החדר הסודי
ולמי שמחפש לחגוג בפרטיות, יש גם “חדר סודי” שהוא חלל סגור ואקסקלוסיבי, המעוצב בקפידה, עם בר אלכוהול פרטי, מאחוריו קיר מעוצב בבקבוקי אלכוהול, החדר מציע חוויית אירוח ייחודית למי שמחפש פרטיות מבלי להתפשר על איכות השירות והאווירה של המסעדה.

החדר הסודי של SENSE  – צילום סנס

חוויה קולינרית – בהובלת שף איילון חג׳ג׳

נתחיל מזה, שהתפריט של SENSE הוא כשר, מסוג המקומות הכשרים, שהם חוויה קולינרית, הסגנון ים-תיכוני עם טוויסטים מודרניים, שילוב של טכניקות בישול מסורתיות ורעיונות יצירתיים. את המטבח של סנס מוביל איילון חג׳ג׳, שף בעל ניסיון בינלאומי רחב, את דרכו החל בלימודי בישול בבית הספר היוקרתי Le Cordon Bleu London, ובהמשך עבד לצד השפים אסף גרניט ו־מאיר אדוני, איתם צבר ניסיון משמעותי בזירה הקולינרית.
בהמשך פתח מסעדה משלו במקסיקו וניהל אותה במשך כשנתיים, ולאחר מכן ניהל מטבחים במסעדות יוקרה בתל אביב. בנוסף, השתתף בתוכנית ריאליטי קולינרית והגיע לשלב חצי הגמר.

שף איילון חג׳ג׳ - צילום באדיבות סנס

כיום ב־SENSE, חג׳ג׳ מוביל קו קולינרי יצירתי ומדויק, שכל הזמן צפויות להיכנס לתפריט מנות חדשות וייחודיות, איילון מביא כישרון ייחודי, ניסיון עשיר ותפיסה חדשנית, המשלבת בצורה טבעית בין טכניקות מסורתיות, רעיונות עדכניים ורכיבים ים-תיכוניים טריים, למטבח כשר,אתגר שהוא  צולח בחינניות, תוך חיבור בין טעמים קלאסיים לנגיעות אישיות, כך שכל מנה מרגישה מדויקת וכל צלחת שיוצאת מהמטבח מספרת סיפור קולינרי, עם איזון מדויק בין טעמים, מרקמים וצבעים.

צילום באדיבות סנס

תפריט SENSE מחולק לראשונות, עיקריות וקינוחים:
במנות הראשונות תמצאו מנות כמו חציל בפחמים, קרפצ'יו בקר, טרטר טונה אדומה, סיגר פיקנטי, שווארמה דג,כבד אווז, סלטים מיוחדים, טטאקי סינטה, אגב את המנות תוכלו ללוות עם פוקצ’ה ריחנית או קובנה הונגרית, שתיהן מגיעות עם מתבלים נהדרים שפותחים את התיאבון.

צילום באדיבות סנס

צילום באדיבות סנס

תפריט העיקריות מציע מנות מפוארות כמו פילה בקר, נתח אנטריקוט, שיפודי פרגית, המבורגר, ריזוטו פטריות ודג העונה שמשתנה בהתאם למה שהים נתן באותו היום.
המנות נדיבות, מוקפדות ומוגשות ברמה הגבוהה ביותר. המחירים מאוזנים והוגנים ביחס לגודל המנות, איכות חומרי הגלם וההשקעה הרבה שניכרת בכל פרט ופרט.
בגזרת הקינוחים, תמצאו בתפריט, עוגת שוקולד חמה ומנחמת וקינוח של טארטלט לימון נהדר.

קרדיט צילום אינסטגרם סנס

ב-SENSE תמצאו תפריט קוקטיילים עדכני ומגוון, עם שילובים יצירתיים של טעמים וצבעים. כל קוקטייל נרקח בקפדנות על ידי צוות הברמנים המיומן, תוך שימוש באלכוהול איכותי ורכיבים מיוחדים, כיאה למקום בילוי לכל דבר. לצד הקוקטיילים, יש מבחר רחב של  אלכוהול מובחר מהמותגים המובילים בעולם, תפריט היינות של SENSE מציע מבחר רחב של יינות מקומיים ובינלאומיים, החל מיינות לבנים רעננים וקלילים, דרך יינות אדומים עמוקים ומורכבים, ועד שמפניות ויינות מבעבעים.

📍 SENSE כתובת: המלאכה 4, נתניה, ישראל
📞 טלפון: 09-7777778