כל המידע על מגע פריזאי בלב פתח תקווה: ביקור בבראסרי מרגו

סמדר שני | מדור מסעדות | למטייל

כבר מהכניסה ל־בראסרי MARGAUX התחושה משתנה. בחוץ, פתח תקווה של יום חול, ובפנים, בראסרי צרפתי במלוא מובן המילה: אור רך שנשפך מהתקרה, הרהיטים האלגנטיים, הבר שנראה כאילו הובא מפריז, כולם מתחברים לאווירה שגורמת לשכוח לרגע את המיקום.
צילום: טל רביבו צילום: טל רביבו

מי עומד מאחורי בראסרי מרגו

את המקום מוביל שי מרודוב, מסעדן ותיק, שידוע בתשומת הלב שלו לפרטים ובאהבה שלו לתרבות האירוח. מרודוב, יליד העיר שמכיר היטב את הקהל המקומי, החליט להביא בראסרי פריזאי כשר לפתח תקווה, מהלך אמיץ שמצליח לשלב בין הרוח הקלאסית של המטבח הצרפתי לבין ההתאמות הנדרשות לטעם הישראלי ולדרישות הכשרות. התוצאה היא מקום שמרגיש נכון גם לאניני טעם שמחפשים יין משובח וגם למשפחות או חברים שבאים ליהנות מארוחה טובה.

האווירה והקונספט

בראסרי MARGAUX לא מתיימר להיות עוד מסעדה צרפתית, הוא מוסד קטן שמבקש להחזיר את החוויה הפריזאית הקלאסית: מקום שהוא גם מסעדה וגם בר, מתאים לארוחות אינטימיות, לדייטים וגם לערבים תוססים שנמשכים עד השעות הקטנות. האווירה כאן משלבת נינוחות ואלגנטיות, אך לא כבדה ולא מתאמצת.
צילום: טל רביבו צילום: טל רביבו

מה בתפריט?

כמו בכל בראסרי אמיתי, גם כאן התפריט מגוון ומשלב קלאסיקות לצד הפתעות. תמצאו בו טרין כבד עוף, קרפצ’יו בקר וטרטר טונה אדומה, ולצדם מנות עם טוויסט מקומי כמו סיגר דג או נקניקיות אנטריקוט עם סלט עגבניות. ולצדם לחם המחמצת וצלחת החריפים, שמשתלבים נהדר עם המנות הראשונות.
צילום: טל רביבו צילום: טל רביבו

בעיקריות: מרגו בורגר, 200 גר’, או גרסה מוגדלת עם 300 גרם וביצת עין,  קריספי צ’יקן בורגר עם רוטב צ’יפוטלה, קולסלאו וחלפיניו, ויש גם ביונד בורגר  לטבעונים, וכמובן גראנד שניצל , חזה עוף מעושן בתבלינים או סטייק אנטריקוט על העצם לפי משקל, לאוהבי הפסטות: טליונליני לימונצ’לו , פסטה דג ים או פסטה ציידים עם אסאדו מפורק וגם כנפיים בגלייז שכולם אוהבים.
צילום: טל רביבו צילום: טל רביבו

אי אפשר לדבר על בראסרי בלי לדבר על היין. כאן תמצאו רשימה נאה של יינות בכוס או בבקבוק, במחירים נגישים: ממלבק צ’יליאני (49/169 ₪) ועד שאבלי צרפתי (265 ₪), עם נציגות ישראלית מכובדת כמו תל שיפון קברנה פרנק (240 ₪). לצד זה, קוקטיילים שמוסיפים טאץ’ שובב: פינק פסיה, מרגו קולדה, ספייסי מרגריטה ו־ג’ין פלוואר (59 ₪ כל אחד) ולמי שמתחשק גם סיומת מתוקה, ממליצים על מוס שוקולד מריר עם מלח אטלנטי ויש גם קלאסיקה של קרם ברולה.
צילום: אינסטגרם מרגו צילום: אינסטגרם מרגו

חובבי האפי האוור, ישמחו למצוא כאן שעות שמחות, בכל יום (למעט מוצ"ש) בין 18:00 ל־20:00 מחכה לכם מבצע 1+1 על כל תפריט האלכוהול.
צילום: אינסטגרם מרגו צילום: אינסטגרם מרגו

ומי שלא רוצה לעצור אחרי הארוחה, מוזמן להמשיך אל הלילה: בימי חול בין 23:00 ל־01:00, ובחמישי ובמוצ"ש בין חצות ל־02:00, המקום מתעורר לחיים עם תפריט לייט נייט מוזל, ואווירה תוססת במיוחד. זה הופך את המקום גם לבר־לילה עם אווירה שמחה ותוססת, כזה שמושך להישאר עד השעות הקטנות.

סיכום החוויה: בסופו של ערב, MARGAUX הוא מקום ששווה להכיר: כשר, מעוצב ומרגיש קצת אחר בנוף של פתח תקווה. השירות אדיב, המחירים סבירים ביחס לרמה, והאווירה מביאה איתה נגיעה פריזאית, גם אם לא ממש פריז.

מרגו בראסרי  כתובת: שחם 22, פתח תקווה. טלפון: 073-3219620
שעות פתיחה:
ראשון–רביעי: 18:00–01:00
חמישי: 18:00–02:00
מוצ"ש: 20:30–01:00